À propos de ce yacht

L'Overing 113’ Family Kitchen Explorer reprend une carène à déplacement rapide propriétaire et éprouvée, et figure parmi une sélection de plans disponibles. Il ne s'agit pas d'une « country kitchen » reléguant la cabine armateur au pont inférieur, mais d'une cuisine ouverte sur toute la largeur au milieu du navire, avec de larges baies vitrées, une banquette surdimensionnée et un comptoir avec sièges. Elle accueille l'ensemble des équipements de type professionnel, dont une plaque de cuisson à 6 feux surmontée d'une véritable hotte sur l'îlot de cuisson. On y trouve un cellier attenant, de vastes espaces de rangement, un mur réfrigérateur-four, un coin café, une cave à vin et des rangements supplémentaires.

L'espace de rangement n'est jamais superflu : un cellier additionnel se trouve dans la salle à manger formelle, à l'avant de la cuisine, éclairée par une large fenêtre, avec un buffet placé dessous et des vitrines pour la vaisselle. Cette salle à manger communique directement avec la cuisine et dispose d'un accès pour les invités via le hall d'entrée. La cuisine peut être fermée et isolée du grand salon arrière et du hall.

Le quatrième niveau de service comprend des réfrigérateurs et un espace congélateur supplémentaires, un espace de stockage pour produits secs et des casiers individuels pour l'équipage. Il offre un accès de plain-pied, du poste équipage à l'avant jusqu'à l'arrière, ainsi qu'un accès de service à la salle des pompes avant et aux autres équipements. Ce niveau entièrement dédié au service est une particularité de cette série, à cette taille.

Cette combinaison en fait un espace apprécié des chefs et un lieu convivial où la famille et les amis se retrouvent dans une ambiance informelle, pour évoquer les découvertes de la journée dans l'esprit d'une cuisine familiale. Elle offre également tout le rangement pratique nécessaire à une exploration au long cours et dans des zones isolées, avec une véritable autonomie. Les enfants peuvent aussi s'y installer pour faire leurs devoirs ou jouer, à l'écart des deux salons.

La salle à manger formelle peut faire office de salle de classe pour l'école à distance, ou être aménagée en salle de sport ou en infirmerie. Elle permet de recevoir famille et amis à bord de l'Explorer comme on les reçoit chez soi, avec une cuisine généreuse et des vues changeantes sur l'horizon à travers les baies panoramiques. On peut aussi laisser la cuisine au chef et profiter de la vue depuis la salle à manger formelle, en savourant une cuisine régionale fraîche, du poisson tout juste pêché et de bons vins.